Cách làm món cá hồi nướng được các mẹ bỉm sữa hay các gia đình có trẻ nhỏ rất quan tâm và chọn làm món bồi bổ cho cả nhà. Đây là món ăn nằm trong top các món ăn phổ biến được nhiều người yêu thích và các thành phần dinh dưỡng cao đặc biệt là hàm lượng Omega 3 rất cần thiết cho sụ phát triển của trí não trẻ nhỏ. Cùng 7monngonmoingay.net tóm tắt lại các bước làm cá hồi nướng này thôi các mẹ!

0.5 kg cá hồi phi lê.

2 thìa ớt bột nhỏ.

6 củ tỏi khô.

1 thìa bột nghệ nhỏ.

Thì lá.

1 lạng cà chua bi.

3 thìa nước cốt chanh.

0.2 kg nấm rơm.

Rau húng lủi và ngò tây.

Dầu olive.

Cách làm cá hồi nướng cho bé:

Cách làm món cá hồi nướng tốt cho trí não trẻ nhỏ

Bước 1: Sơ chế nấm rơm

  • Nấm rơm bạn cắt bỏ gốc sau đó rửa sạch rồi cắt nấm làm đôi.
  • Ướp nấm rơm với muối (¼ thìa nhỏ) và tiêu xay (1/3 thìa nhỏ) 1 lúc cho muối và tiêu ngấm vào nấm.

Bước 2: Sơ chế cà chua, tỏi, ớt và rau thơm các loại

  • Cà chua rửa sạch.
  • Ớt lọc bỏ hạt rồi thái nhỏ.
  • Bóc vỏ tỏi rồi băm nhuyễn.
  • Nhặt và rửa sạch tất cả cá loại rau thơm: thì là, ngò tây và húng lủi rồi băm nhuyễn.

Bước 3: Ướp cá hồi

  • Cho tất cả tỏi, bột nghệ, ớt, nước cốt chanh và dầu ô liu vào bát rồi trộn đều.
  • Đặt cá vào khay nướng sau đó rưới hỗn hợp dầu ô liu đều lên miếng cá.
  • Đặt khay cá vào tủ lạnh cho cá thấm vị khoảng 10 phút.

Bước 4: Nướng cá hồi

  • Sau khi cá đã thấm vị, bạn lấy khay cá ra khỏi tủ lạnh.
  • Xếp nấm rơm và những quả cà chua bi quanh miếng cá sau đó đặt cả khay cá vào lò nướng ở nhiệt độ 180°C tầm 20 phút cho cá chín đều cả 2 mặt.
  • Cho tiếp rau ngò tây và húng lủi vào hỗn hợp gia vị vừa ướp cá rồi lại tưới lên miếng cá.

Thịt cá hồi nướng thơm nhờ được tẩm ướp gia vị khá cẩn thận. Tuy nướng nhưng cá hồi vẫn giữ được vị mềm ngọt vốn có và không bị tanh nhờ tỏi và hương thơm cảu rau húng lủi và ngò tây. Cá hồi nướng ngon và chuẩn vị hơn rất nhiều khi được ăn cùng nấm rơm và cà chua bi đấy nên các bạn hãy thử kết hợp xem sao nhé!


0/5


(0 Reviews)