Cách làm món cá hồi nướng mật ong ngon ngất ngây được nhiều người biết đến vì mật ong được dùng để chế biến rất nhiều món ăn đặc biệt là các món nướng. Nếu ai đã một lần thưởng thức món cá hồi nướng mật ong này đều khó lòng quên được hương vị ngọt mềm, thơm ngon của nó. Nhưng để món cá hồi nướng mật ong chuẩn vị, bạn cần tuân thủ đúng theo các bước mà 7monngonmoingay.net đã hướng dẫn nhé!

3 khúc cá hồi tươi, chắc thịt.

3 thìa mật ong to.

1/2 thìa vỏ chanh bào.

Dầu ô liu.

3 thìa bột mì đa dụng to.

Muối tinh.

Hạt tiêu xay.

1/2 thìa tỏi băm..

Nước cốt chanh và mật ong: 1 thìa to mỗi nguyên liệu.

6 thìa bơ lạt to.

Cách làm món cá hồi nướng mật ong ngon ngất ngây:

Cách làm món cá hồi nướng mật ong ngon ngất ngây

Bước 1: Sơ chế và ướp cá hồi

  • Cá hồi rửa sạch rồi thấm khô nước.
  • Bỏ cá vào bát rồi xốc đều với chút muối và tiêu xay rồi ướp cho cá thấm gia vị.

Bước 2: Làm sốt mật ong

  • Bạn cho bơ vào nồi và đun với lửa nhỏ đến khi thấy bơ chuyển màu vàng nâu.
  • Lúc này, bạn cho mật ong, muối, tiêu bột tiếp vào nồi đảo sơ qua với bơ.
  • Vắt lấy nước cốt chanh (lọc bỏ hạt) vào ta được nước sốt mật ong.

Bước 3: Cá hồi tẩm bột mì

  • Đổ hết bột mì ra đĩa.
  • Cho từng khúc cá vào đĩa bột rồi lăn cho bột mì bám đều quanh cá.
  • Rũ bớt phần bột mì bám trên cá đi.

Bước 4: Chiên cá tẩm bột

  • Cho dầu ô liu vào chảo rồi đun nóng.
  • Thả cá hồi đã lăn qua bột mì vào chảo dầu ô liu chiên 2 đến 3 phút mỗi mặt rồi gắp cá ra khay.

Bước 5: Nướng cá hồi với mật ong

  • Trộn vỏ chanh bào vào nước sốt mật ong rồi rưới vào khúc cá chiên trong khay.
  • Cho khay cá vào lò và nướng với nhiệt độ 200 độ C trong 8 phút là cá chín.
  • Bỏ cá ra đĩa và thưởng thức.

Cách làm cá hồi nướng mật ong quan trọng nhất là ở khâu tẩm ướp cá và làm nước sốt mật ong sao cho chuẩn vị. Còn khi cho vào lò nướng thì cũng tương tự như các món cá hồi nướng khác nên không có gì khó khăn. Khi làm cá hồi nướng mật ong, bạn đừng quên luộc thêm đĩa đậu cô ve và nui xào để ăn cùng nhé, ngon khỏi chê luôn. Đảm bảo bạn cũng sẽ hài lòng và thích món cá nồi nướng theo cách này như mình. Chúc bạn vui vẻ!


0/5


(0 Reviews)