Hôm nay NGON LẮM.TV sẽ giới thiệu đến các bạn món ngon từ nguyên liệu cá hồi bổ dưỡng, cách làm cá hồi hấp xì dầu là món mặn cực kỳ thích hợp cho bữa cơm bận rộn ngày đầu tuần, không chỉ được chế biến khá nhanh, các nguyên liệu không hề cầu kỳ nhưng thành quả thì rất đáng để thử đó nhé. Mùi thơm của thịt cá hồi được hò quyện với mùi xì dầu cùng hành lá và thì là nóng hổi, thơm phức chắc chắn sẽ khiến cả gia đình bạn thích mê.

Nguyên liệu để làm cá hồi hấp xì dầu

  • Cá hồi: 300g
  • Gừng thái chỉ: 50g
  • Hành lá + thì là
  • Rượu vang trắng hoặc rượu gạo: 1 chén
  • Ớt + tiêu
  • Xì dầu + nước mắm + dầu ăn + dầu vừng

Cách làm món cá hồi hấp xì dầu hình 1

Cách làm món cá hồi hấp xì dầu ngon

Bước 1: Cá hồi mua về bạn rửa sạch rồi dùng giấy thấm khô miếng cá. Sau đó ướp cá với gia vị gồm: rượu trắng + nửa số gừng thái chỉ + xì dầu + tiêu + dầu vừng, trộn đều rồi để khoảng 15 phút cho cá ngấm.

Bước 2: Hành lá + thì là bạn nhặt, rửa sạch rồi cắt thành khúc ngắn khoảng 2-3cm. Bạn lấy nửa số rau đó nhét vào bụng cá.

Cách làm món cá hồi hấp xì dầu hình 3

Bước 3: Bạn cho miếng cá vào xửng hấp rồi hấp cá trong 15 phút là chín rồi. Lúc này bạn gắp miếng cá hồi ra đĩa, rắc số hành lá và thì là còn lại lên trên.

Bước 4: Đặt chảo lên bếp, cho chút dầu ăn + xì dầu vào đun nóng rồi bạn rưới trên đĩa cá. Làm như vậy không những cá sẽ thấm đều gia vị mà thịt còn săn chắc và thơm nữa.

Bày đĩa cá ra mâm cơm và ăn ngay cho nóng nào.

Chúc bạn có món cá hồi hấp xì dầu thật hấp dẫn và thưởng thức ngon miệng nha!!!


5/5


(1 Review)