Cách làm món bún thịt xào ngon bổ rẻ cho bữa sáng của Ngon Lắm TV là món ăn được nhiều người yêu thích. Để đổi vị cho cả nhà thay vì các món xôi hay bún nước, bạn có thể nhanh chóng chế biến nên món bún thơm thơm, vị chua cay mặn ngọt, thanh mát cho cả nhà thưởng thức chuẩn bị năng lượng cho ngày mới nhé.

Nguyên liệu để làm món bún thịt xào

  • 100g thăn, vai bò (hoặc heo).
  • 1 củ tỏi băm.
  • 1 bịch sả băm thường có bán sẳn tại chợ.
  • 5 quả ớt băm.
  • 1/4 củ hành tây thái lát.
  • Dầu ăn.
  • Ngũ vị hương.
  • Nước mắm.
  • Bún.

Cách làm món bún thịt xào sả ớt và cách pha nước chấm mà Ngon Lắm TV trình bày sau đây rất là ngon lắm luôn đó. Còn chờ gì nữa mà không xem bạn nhỉ?

Cách làm món bún thịt xào:

Cách làm món bún thịt xào

Bước 1: Sơ chế thịt

  • Thịt xắt lát vừa ăn, ướp với 1 muỗng súp dầu ăn, 1 muỗng cafe tỏi ớt, 1 muỗng súp sả, 1 muỗng cafe tiêu, 1 muỗng cafe ngũ vị hương, 1 muỗng cafe hạt nêm, 1 muỗng súp nước mắm ngon.
  • Ướp các nguyên liệu trong 10 phút .

Bước 2: Sơ chế nguyên liệu khác

  • Trong thời gian đợi ướp thịt thì rửarau dưa leo,
  • Cho 2 muỗng súp dầu ăn vào chảo, xong thêm 1 muỗng súp đường cát , 1 muỗng cà fe bột ngọt quậy đều xong cho hành vào vặn lửa liu riu 3phútthì tắt bếp .
  • Về phần bún ta trần bún sơ qua nước sôi hoặc cho vào lò vi sóng .

Bước 3: Làm nước mắm

  • Cho 1 chén nước đun sôi đã nguội pha 1 muỗng súp nước mắm, 1 muỗng súp đường, 1 muỗng súp dấm (không có cũng được ), 1 muỗng súp chanh
  • Quậy đều hỗn hợp rồi cho tỏi và ớt băm vào là xong .

Bước 4: Hoàn thành món ăn

  • Đun nóng dầu ăn rồi cho hết sả, và tỏi băm dư vào chảo, đảo đều cho thơm.
  • Cho hành tây vào đảo thêm chút nữa thì cho thịt vào xào thêm 2 phút nữa vì thịt bò mau chín.
  • Hoàn thành chỉ việc đổ nguyên chảo vào tô bún đã cắt rau, dưa leo, mỡ hành, nước mắm chan lên trộn đều rồi thưởng thức thôi.

Cách làm món bún thịt xào ngon bổ rẻ cho bữa sáng thật nhanh gọn và bổ dưỡng cho cả nhà đã hoàn thành. Thêm 1 lưu ý nhỏ nếu bạn sử dụng thịt heo thì cho thịt heo vào chảo xào lửa lớn cho thịt săn chín rồi mới cho hành tây vào sau cùng nhé. Chúc các bạn ngon miệng.


5/5


(2 Reviews)