Chào các bạn NGON LẮM TV sẽ hướng dẫn cách làm mì xào sả ớt cay ngon đơn giản tại nhà, các bạn chỉ cần vào bếp và thực hiện rất nhanh chóng thôi là bạn đã có ngay món mì căn xào sả ớt cực ngon cực đơn giản rồi.

Nguyên liệu làm mì căn xào sả ớt

  • 3 Cây mì căn tươi.
  • 2 muỗng canh nước tương.ớt , dầu ăn.
  • 1/2 chén sả bằm.
  • 2 muỗng canh hạt nêm chay.

Cách làm mì căn xào sả ớt

Cách làm mì căn xào sả ớt

– Lấy mì căn đã chuẩn bị trước đem ra xé thành miếng nhỏ.

– Bắc nồi đun sôi nước rồi thả mì vào trụng sơ qua.

– Vớt mì ra, dùng nước sạch xả và rửa lại mì, bóp sơ để mì ráo nước.

– Sả chặt đầu gốc, bóc lớp vỏ ngoài, rửa sạch rồi băm nhỏ.

– Cho mì căn vào âu lớn ướp cùng 2 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng canh nước tương và chút sả bằm.

– Để mì căn ướp trong 10 phút cho ngấm gia vị.

– Bắc chảo lên bếp, thêm vào chút dầu, đun sôi thì cho sả và ớt vào phi thơm.

– Thả tiếp mì căn vào đảo đều.

– Xào mì đến khi sợi mì săn cứng lại thì nêm vào 1 muỗng canh nước tương.

– Thấy mì xào dậy hương thơm thì tắt bếp, múc món ăn ra đĩa là hoàn thành.

Mì căn xào sả ớt là món ăn đơn giản, tuy chỉ là món chay nhưng vẫn đậm đà hương vị và có một nét đặc trưng riêng ấn tượng đối với người thưởng thức.


5/5


(1 Review)