Với cách làm măng xào tỏi là cách làm đơn giản nhất mà bạn có thể thực hiện, chỉ cần hai nguyên liệu là tỏi và măng tươi là bạn đã có món ăn ngon đưa cơm rồi. Chính vì vậy các bạn hãy cùng NGON LẮM TV
nhanh chóng vào bếp và thực hiện ngay bây giờ nhe.

Nguyên liệu cách làm măng xào tỏi

  • Măng lá: 500g.
  • 3 tép tỏi.
  • 2 thìa dầu salad.
  • 4 thìa xì dầu.
  • 1 miếng gừng.
  • 2 thìa dầu mè.
  • 1/4 thìa đường.
  • 2 thìa nước luộc vịt.
  • Muối ăn.

Cách làm măng xào tỏi

Cách làm măng xào tỏi

Bước 1: Sơ chế măng lá và tỏi

  • Măng lá bạn mang rửa thật sạch nhiều lần với nước, bóc bỏ hết phần gốc măng già và dùng tay xé măng thành những sợi nhỏ.
  • Sau đó bạn đặt nồi nước lên bếp, đun sôi, rồi cho một chút muối ăn vào nấu cùng, tiếp tục thả măng vào nồi nước sôi đó và luộc chín trong khoảng chừng 1 đến 2 phút rồi chắt bỏ hết phần nước luộc.
  • Tỏi bạn bóc sạch vỏ, dùng dao đập dập.

Bước 2: Pha nước sốt xào măng

  • Đầu tiên bạn cho vào nồi các nguyên liệu gồm: nước luộc vịt, xì dầu, đường trắng, muối ăn, dùng đũa trộn đều lên và đặt lên bếp đun sôi trở lại.

Bước 3: Xào măng lá với tỏi

  • Sau đó bạn cho một chút dầu mè vào trong chảo, đặt lên bếp rồi cho tiếp các hương liệu gồm: dầu salad, gừng tươi đập dập và tỏi băm nhỏ vào xào cùng cho dậy mùi thơm rồi đổ tiếp măng vào xào tiếp.
  • Cuối cùng khi bạn thấy măng đã chín, thì tắt bếp và xúc cho măng ra đĩa, rắc tỏi và gừng băm nhỏ lên trên là ta bạn đã có thể thưởng thức món măng xào tỏi rồi nhé.

Chỉ với 15 phút là bạn đã hoàn thành xong món măng xào tỏi cho bữa cơm đơn giản nhưng mà ngon miệng. Chúc các bạn thực hiện thành công nhé.


5/5


(1 Review)