Kẹo vừng là một loại kẹo dân dã nhưng cũng không kém phần thơm ngon, hấp dẫn. Món kẹo này thường khiến những người xa quê bùi ngùi nhớ về quê hương thân yêu mỗi khi có dịp thưởng thức qua. Kẹo vừng cũng hay được nhiều người lựa chọn để làm quà biếu cho các vị khách nước ngoài đến thăm Việt Nam. Và với gia đình mình thì không Tết nào là có thể thiếu được vị thơm của kẹo vừng trong đĩa bánh kẹo mời khách. Mình vẫn thường tự làm món kẹo này đấy, nếu bạn cũng có hứng thú với kẹo vừng thì mình và 7monngonmoingay.net sẽ giới thiệu với các bạn cách làm kẹo vừng nhé!

180 g đường

1 chút xíu muối

50 ml nước lạnh

1 muỗng canh vanilla

1 bát vừng trắng rang

Cách làm kẹo vừng thơm giòn món quà ngày Tết

Cách làm kẹo vừng

Bước 1: Nấu hỗn hợp làm kẹo vừng

  • Chúng ta cho tất cả đường, muối và nước vào trong một chiếc nồi, hòa tan đều
  • Tiếp đến, bắc nồi lên bếp và đun với lửa vừa, thi thoảng dùng đũa khuấy để đường không trào ra ngoài
  • Bạn cứ tiếp tục đun cho tới khi đường chuyển sang màu vàng và hơi có độ sánh thì tắt bếp
  • Bắc nồi nước đường vừa đun xuống khỏi bếp, cho vừng rang cùng vanilla vào, trộn đều lên

Bước 2: Tạo hình kẹo vừng

  • Các bạn đổ hỗn hợp làm kẹo vừng ra khay đã bôi sẵ 1 lớp dầu chống dính và nhanh tay dùng muỗng dàn cho kẹo mỏng ra.
  • Để như vậy trong khoảng 7- 10 phút thì dùng dao cắt kẹo thành những miếng to nhỏ theo ý thích.

Kẹo vừng mà được thưởng thức trong dịp đầu xuân năm mới cùng một tách trà ấm nóng thì thật tuyệt vời làm sao. Khi làm kẹo vừng bạn cũng có thể làm nhiều một chút để mang biếu họ hàng, bạn bè nữa nhé, mình tin là bạn sẽ nhận được nhiều lời khen ngợi lắm đấy ạ.


0/5


(0 Reviews)