Chào các bạn hôm nay NGON LẮM TV sẽ hướng dẫn các bạn cách làm gỏi xoài khô cá lóc vừa ngon vừa giòn chua chua ngọt ngọt chỉ nghĩ thôi đã thèm. Vậy thì các bạn hãy nhanh tay vào bếp thực hiện ngay bây giờ nhe.

Nguyên liệu làm gỏi xoài khô cá lóc

  • Cá lóc khô.
  • Xoài xanh.
  • Ram răm, ớt tươi.
  • Gia vị: đường trắng, nước mắm, mì chính.

Cách làm gỏi xoài khô cá lóc

Cách làm gỏi xoài khô cá lóc

Bước 1: Sơ chế khô cá lóc và xoài xanh

  • Xoài xanh bạn lấy nạo gọt sạch hết vỏ, dùng dao thái xoài thành hình sợi mỏng hoặc bạn có thể dùng dao băm nhuyễn.
  • Cá lóc khô bạn mang nướng chín trên bếp than hoa rồi sau đó dùng chày đập dập cho miếng cá mềm ra rồi xé nhỏ cá lóc thành từng sợi rồi để ra bát.

Bước 2: Pha nước mắm để trộn gỏi

  • Sau đó bạn tiến hành hòa tan nước mắm với đường trắng và ớt tươi sao cho nước mắm có vị cay, ngọt hấp dẫn.
  • Rau răm bạn cũng mang nhặt sạch và rửa sạch, thái rối, để lại một vài cọng để trang trí.

Bước 3: Trộn khô cá lóc với xoài xanh

  • Tiếp đó bạn trộn đều các nguyên liệu như: xoài xanh, khô cá lóc, nước mắm, rau răm với nhau rồi trút ra đĩa, rải một lớp cá lóc khô và vài cọng rau răm lên trên để trang trí cho đẹp mắt nhé.

Vị chua chua của xoài hòa quyện cùng vị ngọt giòn dai của khố cá lóc ngon ơi là ngon, hãy làm cho cả nhà lai rai quây quần bên nhau nha. Chúc các bạn thực hiện thành công món gỏi này nhe.


5/5


(1 Review)