Thịt gà và hạnh nhân được rất nhiều người ưa chuộng bởi chúng không chỉ ngon mà còn vô cùng bổ dưỡng nữa. Tại sao hôm nay chúng ta lại không thử kết hợp hai nguyên liệu này lại để tạo thành một món ăn siêu dinh dưỡng nhỉ? Chúng ta cùng đặt tên cho món ăn là món gà sốt hạnh nhân nhé! Hãy cùng bắt tay thực hiện món ăn mà chúng ta mới đặt tên cùng 7monngonmoingay.net nào bạn ơi!

Thịt gà: 300 g         

Hạnh nhân: 300 g

   Bột rau mùi, hạt tiêu

Bơ sữa trâu lỏng: 300 g    

Hành tây, cà chua, gừng, tỏi, ớt

Bột Garam Masala: 3 muỗng cà phê

Lá bạc hà, rau mùi, đinh hương, lá quế

Cách làm gà sốt hạnh nhân bổ dưỡng ngon tuyệt cú mèo

Cách làm gà sốt hạnh nhân

Bước 1: Sơ chế thịt gà và các loại rau

  • Thịt gà rửa sạch, chặt thành từng miếng nhỏ vừa ăn.
  • Hạnh nhân giã nhỏ không quá nhuyễn hoặc thái vụn.
  • Cà chua rửa sạch, thái miếng nhỏ
  • Lá rau bạc hà và rau mùi rửa sạch, để ráo.
  • Gừng cạo sạch, tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn.
  • Ớt rửa sạch, để nguyên quả
  • Hành tây bóc vỏ, thái lát nhỏ.

Bước 2: Nấu gà sốt hạnh nhân.

  • Đầu tiên, cho chút bơ sữa trâu lỏng vào chảo, đun nóng lên rồi cho gừng, tỏi băm, ớt đỏ, hạnh nhân, đinh hương, hạt tiêu, quế, bột rau mùi vào chảo, đảo nhanh tay cho dậy mùi thơm chừng 2 phút thì tắt bếp và trút hỗn hợp ra bát.
  • Vẫn dùng chảo này, bạn cho thêm chút bơ sữa trâu lỏng vào đun nóng, phi thơm hành tây rồi cho cà chua vào xào cho mềm,
  • Tiếp theo, cho thịt gà và hỗn hợp hạnh nhân vừa nấu vào, đảo đều. Nêm xíu muối vào cho hỗn hợp đậm đà nhé
  • Thêm chút nước vào, đun sôi rồi om liu riu thịt gà chừng 30- 40 phút
  • Sau 30- 40 phút, bạn cho bột Garam Masala vào trong hỗn hợp thịt gà, đảo đều lên.
  • Tiếp đến, bạn lại cho lá bạc hà, lá rau mùi vào xào chung thịt gà.
  • Cuối cùng, thêm chút bơ vào món ăn, đảo thêm vài phút nữa rồi tắt bếp.

Vậy là món gà sốt hạnh nhân đã sẵn sàng lên bàn ăn rồi các bạn ơi. Oa! Ngửi thấy mùi thơm của món ăn mà nước miếng của mình đã ứa ra rùi nè, mùi vị mới hấp dẫn làm sao. Mình không thể chờ thêm được nữa, chúng ta cùng thưởng thức gà sốt hạnh nhân thôi nào.


0/5


(0 Reviews)