Lá sen từ lâu đã trở thành nguyên liệu quen thuộc trong các món ăn của người Việt như cơm hấp lá sen, xôi hấp lá sen… Hôm nay 7monngonmoingay.net sẽ hướng dẫn các bạn cách làm một món ăn mới thơm ngon và bổ dưỡng sử dụng lá sen đó chính là gà hấp lá sen. Với hương thơm mát, dịu nhẹ của lá sen cùng với vị ngọt ngon của thịt gà hứa hẹn sẽ đem đến cho bạn món ăn vô cùng tuyệt vời.

Gà ta đã làm sẵn: 1,5 kg

Lá sen: 2 chiếc lớn

Lá sen: 2 chiếc lớn

Nước mắm, mì chính, hạt tiêu, dầu ăn

Cách làm món gà hấp lá sen:

Cách làm gà hấp lá sen thơm ngon bổ dưỡng

Bước 1: Sơ chế  gà và các nguyên liệu khác

  • Nhặt sạch lông gà còn xót lại.
  • Rửa gà với nước muối pha loãng cho sạch.
  • Chặt miếng vừa ăn.
  • Hành khô bóc vỏ, rửa sạch và băm nhuyễn.
  • Lá sen rửa sạch.

Bước 2: Ướp thịt gà

  • Ướp thịt gà cùng với các gia vị: hành khô đã băm nhuyễn, 1 thì nhỏ rượu, 2 thìa nhỏ nước mắm cùng với ½ thìa nhỏ mì chính và chút hạt tiêu sau đó trộn đều.
  • Ướp gà trong khoảng 20 phút để cho thịt gà ngấm gia vị.

Bước 3: Hấp thịt gà với lá sen

  • Khi ướp thịt gà xong, bạn lấy 2 chiếc lá sen cho thịt gà vào sau đó bọc kín lại.
  • Đặt gà đã bọc kín trong lá sen vào nồi hấp.
  • Hấp khoảng 30 phút là gà đã chín.
  • Bỏ gà ra đĩa và thưởng thức.

Chỉ cần một vài thao tác đơn giản là món gà hấp lá sen của chúng ta đã hoàn thành rồi. Thịt gà ngấm gia vị ăn rất ngọt và đậm đà, lại thêm hương thơm dịu của lá sen khiến cả nhà ai cũng háo hức. Chúc bạn thành công với món ăn này và luôn là người nội trợ đảm đang của gia đình nhé!


0/5


(0 Reviews)