Cách làm gà cuộn cải bó xôi đút lò thơm ngon bổ dưỡng được chế biến từ những thực phẩm quen thuộc như thịt gà và cải bó xôi, sữa tươi, hành tây... nhưng 7monngonmoingay.net đã thêm một chút biến tấu, cộng với chút sáng tạo, bạn đã có ngay món gà cuộn cải bó xôi đút lò mới lạ, với miếng ức gà thơm ngon, cùng vị đắng nhẹ của cải bó xôi ngon thật hấp dẫn để chiêu đãi gia đình.

Thịt ức gà: 300 gam

Cải bó xôi: 200 gam

1/2 củ cà rốt

1/2 củ hành tây

Hỗn hợp bột lá thơm khô

10 gam bột năng

Kem sữa béo,

Sữa tươi

Tiêu, dầu ăn, hạt nêm

Xốt mayonnaise

 

Cách làm gà cuộn cải bó xôi đút lò:

Cách làm gà cuộn cải bó xôi đút lò thơm ngon bổ dưỡng

Bước 1: Sơ chế ức gà

  • Ức gà rửa sạch, thái lát mỏng, to bản
  • Dùng búa đập thịt dần nhẹ cho thịt ức gà mề

Bước 2: Ướp gà

  • Pha nước sốt ướp thịt gà gồm nửa thìa bột lá thơm, nửa thìa hạt nêm, 1/3 thìa bột ngọt, 1 thìa dầu ăn, nửa thìa cafe tiêu xay và 1 thìa xốt mayonnais.
  • Lấy 2/3 hỗn hợp nước xốt ướp với thịt gà, chừng 15 phút cho thịt ngấm đều gia vị.

Bước 3: Sơ chế nguyên liệu khác

  • Cải bó xôi rửa sạch, để ráo.
  • Cà rốt gọt vỏ, cắt sợi nhỏ.
  • Hành tây bỏ vỏ, thái nhỏ.
  • Hòa tan 1 thìa bột năng với 5 thìa canh nước lọc, khuấy đều tay.

Bước 4: Nướng gà

  • Cho miếng ức gà lên dĩa, xếp lần lượt cải bó xôi, và cà rốt vào, cuộn chặt miếng thịt theo hình trụ.
  • Làm lần lượt cho đến hết thì xếp gà vào khay nướng cho thịt gà chín dậy mùi thơ
  • Dùng 1/3 hỗn hợp xốt còn lại, quét lên đều lên mặt miếng thịt gà trong quá trình nướng để gà có màu đẹp mắ

Bước 5: Làm xốt kem

  • Cho 2 thìa canh dầu ăn vào chảo đun nóng, cho tiếp 1 thìa hành tây băm vào phi thơm
  • Thêm 5 thìa sữa tươi, chút hạt nêm, hạt tiêu và 3 thìa kem sữa tươi vào đun cùng.
  • Hỗn hợp đun sôi thì cho thêm nước bột năng vào đun cùng để tạo độ sệt cho nước xố
  • Xếp các cuộn thịt gà đã nướng ra dĩa, ăn kèm với xốt .

Thịt gà là loại thực phẩm luôn tạo ra những món ăn hấp dẫn.  Gà cuộn cải bó xôi đút lò rất giàu beta carotene, canxi, lại thơm ngon tới không ngờ nên bạn hãy  mang tới cho bữa cơm của gia đình những món ngon mới lạ từ thịt gà những điều tuyệt vời nhất nhé! Chúc gia đình bạn ngon miệng!

 

 


0/5


(0 Reviews)