Thịt ếch là loại thực phẩm có chứa nhiều chất dinh dưỡng, hàm lượng caxi cao và hương vị món ăn sau khi chế biến vô cùng thơm ngon hấp dẫn. Chính vì thế thịt ếch  được sử dụng để chế biến nên rất nhiều món ăn ngon. Hôm nay, 7monngonmoingay.net giới thiệu đến các bạn món ếch rang muối thơm ngon như ngoài tiệm được nhiều người yêu thích.

Thịt ếch: 1kg

Muối rang

Củ sả

Dầu ăn

Gia vị khác

Cách làm ếch rang muối thơm ngon:

Cách làm ếch rang muối thơm ngon cả nhà đều mê

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Thịt ếch rửa sạch với muối hột
  • Chặt miếng vừa ăn.
  • Xả rửa sạch, đập dập rồi chẻ thành từng sợi.

Bước 2:  Rang ếch

  • Đun nóng chảo, cho dầu ăn vào rồi cho sả vào xào qua, sau đó vớt nhanh ra đĩa để ráo dầu.
  • Cho thêm dầu ăn vào chảo và đun xôi dầu rồi cho ếch vào đảo.
  • Khi đảo để dầu nhập thịt ếch và để lửa to đến khi thịt ếch chuyển màu màu vàng ruộm thì vớt ra.
  • Đổ thịt ếch ra đĩa to có lót giấy ăn để thấm dầu

Bước 3: Ếch rang muối

  • Đặt chảo khô lên bếp thả thịt ếch vào khi thịt ếch đã ráo dầu đun nóng thịt ếch trở lại.
  • Trộn hỗn hợp muối rang với thịt ếch sao cho muối bám đều lên thịt
  • Cho xả chiên lúc đầu vào chiên qua cùng với ếch.
  • Xếp ra đĩa chấm với tương ớt.

7monngonmoingay.net đã hướng dẫn các bạn cách chế biến ếch rang muối bổ dưỡng, thơm ngon cho bữa cơm gia đình hoặc làm mồi nhậu cho ông xã với công thức nhanh gọn và đơn giản nhất. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món ăn giàu chất dinh dưỡng này.


0/5


(0 Reviews)