Cách làm đùi gà chiên nước cốt dừa là một món ăn được kết hợp hoàn hảo giữa đùi gà và nước cốt dừa. Mới nghe tên thôi đã thấy thật hấp dẫn rồi các bạn nhỉ? Nếu gia đình bạn chuẩn bị có bữa tiệc nhỏ mà bạn còn băn khoăn chưa biết làm món gì đãi khách, thì đây sẽ là một gợi ý không tồi dành cho bạn. Dưới đây chính là công thức cho món đùi gà chiên nước cốt dừa mà 7monngonmoingay.net mang đến.

Đùi gà: 8 cái

Hạt nêm, muối

Nước cốt dừa: 400 ml

Gừng, tỏi, nghệ, hành tím, lá chanh

Cách làm đùi gà chiên nước cốt dừa béo ngậy đưa cơm

Cách làm đùi gà chiên nước cốt dừa

Bước 1: Sơ chế và uớp gà

– Bạn rửa sạch đùi gà, để ráo nước. Sau đó, cho đùi gà vào tô, ướp đùi gà với chút muối, gia vị, bột nêm, trộn đều và ướp trong khoảng 30 phút để đùi gà ngấm đều gia vị.

– Gừng, nghệ cạo vỏ, tỏi, hành tím bóc vỏ, rửa sạch rồi cho vào cối giã nát nhuyễn.

Bước 2: Ướp đùi gà với nước cốt dừa

Tiếp đến, bạn cho 400 ml nước cốt dừa vào ướp cùng với đùi gà thêm chừng 1 tiếng cho đùi gà thấm vị béo của nước cốt dừa.

Bước 3: Rim đùi gà

– Bạn cho đùi gà đã tẩm ướp cùng hành, tỏi, gừng, nghệ giã nhuyễn vào nồi cùng lá chanh, cho lên bếp và rim cho tới khi đùi gà chín. Thi thoảng bạn dùng đũa, nhẹ nhàng trở đùi gà đẻ các nguyên liệu không bị cháy.

– Khi bạn thấy đùi gà chín thì tắt bếp và cho đùi gà ra đĩa.

– Với phần nước sốt còn lại trong nồi, bạn đừng bỏ đi nhé, bạn có thể cho cơm vào trộn đều là đã có được món cơm chiên rất thơm béo rồi đấy ạ.

Bước 4: Chiên đùi gà

Bạn cho dầu vào chảo, đun cho dầu nóng rồi bạn thả từng chiếc đùi gà đã rim vào chiên vàng đều các mặt thì gắp ra đĩa, trang trí và thưởng thức.

Với món đùi gà chiên nước cốt dừa, đùi gà đã được rim chín trước khi chiên nên bạn hoàn toàn không lo thịt gà không chín được nhé. Những chiếc đùi gà vàng đẹp cùng vị beo béo của nước cốt dừa sẽ khiến cho các vị khách nhà bạn một ấn tượng rất tuyệt đấy.


0/5


(0 Reviews)