Để làm được món dê nhúng mẻ cũng không hề khó đâu nhé, chỉ cần các bạn tham khảo cách làm dưới đây của NGON LẮM.TV thì chắc chắn các bạn có thể thực hiện được dễ dàng. Cùng vào bếp với mình ngay nhe.

Cách làm dê nhúng mẻ

Nguyên liệu để làm dê nhúng mẻ

  • 750g thịt dê.
  • 500g bún tươi.3 xấp bánh tráng cuốn.
  • 1 quả trứng gà.½ quả thơm.
  • 3 quả chuối xanh.
  • 3 quả dưa leo.
  • 3 quả cà chua.
  • 1 củ hành tây.
  • 3 quả khế xanh.

Cách làm dê nhúng mẻ

– Thịt dê rửa sạch thái lát mỏng
– Hành tây rửa sạch thái lát
– Cà chua, xả, thơm rửa sạch rồi băm nhuyễn
– Bày thịt dê và hành tây lên đĩa, đập thêm một trứng gà vào giữa đĩa để trang trí.
– Khế xanh, chuối xanh, dưa leo rửa sạch thái lát mỏng bày ra đĩa lớncùng với bún.
– Cách pha chế nước nhúng thịt dê: hòa một thìa mẻ với 2 bát con nước rồi lọc qua rây lấy phần nước. Cho hành tím, sả, cà chua vào chảo dầu phi thơm rồi đổ vào nồi nước mẻ vào đun sôi, nêm gia vị vừa ăn.

– Cách pha nước mắn: cho hành vào chảo phi thơm tiếp tục đổ thơm vào xào qua và thêm chút đường. Hòa nước sôi để nguội chung với tỏi, ớt rồi cho mắm nêm vào, tiếp đến trút thơm đã sào vào bát nước mắn và khuấy  đều tay.

– Khi ăn nhúng thịt dê ít một rồi vớt ra đĩa, ăn tới đâu nhúng tới đó. Thịt dê nhúng mẻ ăn cùng với bún, cuốn bánh tráng, khế, chuối xanh, dưa leo và rau sống.

Chúc các bạn ngon miệng và thành công với món dê nhúng mẻ dưới sự hướng dẫn của NGONLẮM.TV.


5/5


(1 Review)