Đậu hũ sốt nấm kim châm là món ăn tuyệt vời mang đến hương vị ngon miệng một cách giản dị mà vẫn cung cấp đầy đủ năng lượng và dưỡng chất cho cơ thể. Đậu phụ sốt nấm kim châm mang đến cảm giác tuyệt vời nhờ cảm nhận vị đậu phụ ngấm đều sốt nấm nên trở nên thơm ngậy, khi kết hợp với nấm kim châm lại thêm cảm giác về độ giòn của nấm, dù dùng để ăn nhẹ, ăn chơi hay ăn cùng cơm đều vô cùng ngon miệng, không gây ngán mà cực hấp dẫn dù không cần dùng đến những nguyên liệu là cá thịt.

Nấm kim châm: 250 gr

Đậu hũ non: 250 gr

Xì dầu, gia vị

Hành lá, hành khô

Cà rốt: 100 gr

Cách làm đậu phụ sốt nấm kim châm thơm ngon thanh dã

Cách làm đậu phụ sốt nấm kim châm

– Rửa đậu sạch bằng nước, khi rửa cần nhẹ tay để đậu không bị nát, vỡ.

– Cắt đậu thành các miếng vuông nhỏ.

– Dùng nước sôi để trụng lại đậu rồi để riêng.

– Nấm kim châm làm sạch bằng cách nhặt bỏ gốc, rửa sạch.

– Cà rốt bào vỏ, rửa sạch, nạo thành dạng sợi.

– Hành khô bóc vỏ rồi thái mỏng, hành lá cắt gốc, nhặt lá úa rồi rửa sạch và cắt khúc.

– Cho chảo lên bếp, đun sôi chút dầu rồi phi hành khô cho thơm.

– Cho tiếp cà rốt vào xào, khi xào thì liên tục đảo nhanh tay.

– Thêm vào chảo xào nửa bát con nước, nêm gia vị vừa miệng rồi bắt đầu nấu.

– Khi sôi ta rắc hành lá vào, sau đó tắt bếp.

– Trút món ăn ra đĩa sâu lòng, rưới sốt lên trên để đậu ngấm đều sốt và nhìn đẹp mắt hơn.

Đậu phụ sốt nấm kim châm là sự kết hợp hài hòa giữa vị đậm đà và thanh nhẹ, tinh tế và vô cùng độc đáo nên mang đến cảm giác ngon miệng một cách cực kì hoàn hảo.


0/5


(0 Reviews)