Đậu phụ sốt dứa là món ăn mang đến cảm nhận cực lạ lẫm và mới mẻ khi kết hợp hai loại nguyên liệu hòa toàn không có chất đạm và chất béo. Thưởng thức món đậu phụ sốt dứa chua ngọt vừa cảm nhận rõ nét vị chua nhẹ, thanh mát của dứa, lại thêm chút ngọt ngọt cực tuyệt, cùng với đó là đậu phụ mềm, thanh mát, ăn ngon vô cùng nhé. Nếu thời tiết nóng nực khiến cả nhà bạn đều ngán những món nhiều đạm thì đây thực sự là một món ăn rất thích hợp để thưởng thức nhé.

3 bìa đậu trắng (chọn loại đậu non hoặc đậu Nhật)

Hạt nêm

1 muỗng sốt cà chua

Dầu ăn

1/2 quả dứa tươi

Cách làm đậu phụ sốt dứa chua ngọt cực độc đáo

Cách làm đậu phụ sốt dứa

– Rửa đậu nhẹ tay cho sạch, nhưng tránh làm đậu bị vỡ, nát.

– Cắt đậu thành những miếng vuông nhỏ, vừa ăn.

– Dứa ta đem gọt vỏ, cắt miếng tương tự như cắt miếng đậu.

– Đặt chảo nấu lên bếp, cho chút dầu vào đun nóng.

– Thả dứa vào chảo dầu xào sơ.

– Chế chút nước, vừa đủ ngập mặt dứa là được.

– Đun chảo dứa sôi thì thả đậu phụ vào, nêm thêm chút bột nêm.

– Sau khi đun chừng 5 phút thì lại nêm gia vị cho vừa miệng, thấy gia vị và nước dứa đã ngấm đều vào đậu phụ thì tắt bếp.

– Múc món ăn ra đĩa sâu lòng, dùng sốt cà chua rưới lên trên là xong.

Đậu phụ sốt dứa không chỉ là một món ăn ngon trong bữa cơm của cả gia đình, mà còn có thể dùng như món chay, hoặc món ăn dùng để giảm cân cũng rất hiệu quả nhé.


5/5


(1 Review)