Chào các bạn hôm nay NGON LẮM TV sẽ hướng dẫn cách làm đậu hũ kho nấm rơm ngon đơn giản tại nhà, chỉ với cách làm đậu hũ kho nấm rơm ngon cực ngon chỉ với vài bước đơn giản là bạn đã có ngay món ăn ngon rồi.

Nguyên liệu cách làm đậu hũ kho nấm rơm

  • 200g nấm rơm.
  • 2 củ hành tím.4-5 bìa đậu hũ chiên.
  • Gia vị: dầu ăn, nước tương, bột ngọt, muối, đường, tiêu.

Cách làm đậu hũ kho nấm rơm

Cách làm đậu hũ kho nấm rơm

Nhặt sạch gốc nấm rơm rồi rửa sạch, ngâm nước pha muối loãng trong chừng 2 phút rồi đem rửa lại để loại bỏ hết tạp chất và đất bẩn.

Với cây nấm to thì chẻ đôi, cây nhỏ ta để nguyên.

Rửa sạch đậu phụ, cắt thành những miếng vuông vừa ăn.

Hành khô bóc vỏ rồi băm nhuyễn.

Phi thơm hành khô rồi cho nấm rơm vào xào.

Nêm vào chảo chút muối + bột ngọt, nấu nhỏ lửa để nấm ngấm đều gia vị.

Cho đậu phụ vào đảo nhẹ tay, thêm chút nước lọc cùng nước tương, đường, hạt tiêu.

Vặn nhỏ bếp và đun đến khi nước cạn đi một nửa thì nêm lại gia vị cho vừa rồi tắt bếp là được.

Cách làm đậu hũ kho nấm rơm nếu dùng cho người ăn chay thì chỉ cần thay đổi những gia vị dùng nấu ăn thành đồ gia vị chay là được nhé, món ăn này sẽ rất ngon nếu ăn cùng cơm nóng và một tô canh thanh mát đó nha.


3.5/5


(2 Reviews)