Tiếp tục với các tín đồ của món sấy thì hôm nay cachlam3.com sẽ chia sẻ cùng các bạn cách làm chuối sấy khô giòn ngon bằng lò nướng cực đơn giản, nếu ai là fan của mấy món sấy thì chuối sấy là một trong những món bạn không nên bỏ lỡ. Chuối sấy mang vị ngọt tự nhiên, giòn giòn hấp dẫn. Lát chuối sấy thái cỡ nhỏ nhỏ nhìn không khác gì mấy lát bim bim là mấy nhưng thưởng thức thì lạ và ngon miệng hơn hẳn. Đây là một món ăn vặt được nhiều người ưa thích, đặc biệt là trẻ nhỏ. Thay vì mua chuối sấy đóng gói để nhâm nhi, tại sao chúng ta không thử làm ngay chuối sấy tại nhà nhỉ, nó có khó lắm đâu, đơn giản và nhanh chóng vô cùng các bạn ạ. Chuối sấy nhanh để nguội, bỏ vào trong cái hũ thủy tinh bảo quản là có ngay một món ăn vặt ngon như ý để nhâm nhi hằng ngày rồi. Cùng mình làm mứt chuối giòn ngon để nhâm nhi xem phim thôi nào.

Nguyên liệu cần có cho cách làm chuối sấy ngon tuyệt

  • Chuối: 1 nải
  • Chanh: một quả
  • Bếp nướng
  • Giấy bạc
  • Hũ thủy tinh để đựng chuối sấy.

Cách làm chuối sấy khô

Các bước làm chuối sấy ngon tuyệt cú mèo

Bước 1: Sơ chế chuối

  • Trước tiên là sẽ có nhiều bạn tò mò là dùng chuối gì thì sấy được. Và có thể trả lời là chuối gì cũng sấy được, tuy vậy, chuối sứ là loại chuối làm chuối sấy thơm ngon nhất, độ ngọt giòn tự nhiên.
  • Chúng mình lựa mua 1 nải chuối sứ chín, vừa chín tới nhe. Sau đấy lột bỏ vỏ đi và lấy dao cắt lát tròn ngang. Đừng quá mỏng cũng đừng dày quá sẽ sấy khó khô lắm nha.
  • Chuẩn bị một thau nước suối pha cùng với nước cốt của một trái chanh rồi để các lát chuối vào chần khoảng 10 phút thì vớt ra rổ để cho khô nước.

Bước 2: Sấy chuối

  • Giấy bạc chuẩn bị sẵn ta trải lên cái khay trước, sắp xếp từng lát chuối lên khay rồi cho vô bếp nướng trong nhiệt độ 125 độ, trong vòng 20 phút là lôi khay nướng ra, trở lớp mặt bên kia trở lại và cứ thế để nướng thêm 20 phút sau là hoàn thành.
  • Nướng xong khay chuối này lại xếp khay chuối khác rồi sấy khô giòn cho đến khi hết chỗ chuối đã chuẩn bị.

Bước 3: Bảo quản và dùng chuối sấy

  • Chuối sau khi sấy xong thì để cho bớt nóng mới cho vào trong hũ để bảo quản và sử dụng dần.
  • Cũng có thể cất giữ trong tầng mát của tủ lạnh, muốn sử dụng thì lấy ra rồi đậy thật kín nắp trở lại và cho vào tủ lạnh lập tức. Tuy vậy với món chuối sấy này thì nên bảo quản phía bên ngoài, vị trí khô thoáng và sạch sẽ sạch sẽ là được rồi nhé.
  • Chuối sấy nhâm nhi lúc cùng bạn bè hay người thân tám chuyện, ăn với chén trà nóng cực phù hợp. Hoặc có thể dùng trang trí với các loại bánh kem cũng rất đẹp. Sau bữa ăn có thể tráng miệng cùng các loại hoa quả sấy khô như mít sấy, chuối sấy cũng cực kỳ ngon miệng, giúp tạo nên sự mới lại hơn.

Lưu ý dành cho cách làm chuối sấy giòn ngon

  • Không lựa chọn những quả chuối đã chín quá, những trái này sẽ bị mềm, khó làm. Và chú ý tránh những trái hư thối ha.
  • Nếu như các bạn muốn ăn ngọt hơn thì cho thêm 1 lớp mỏng đường cát trắng lúc sấy, rồi lật mặt kia trở lại các bạn cũng thực hiện như vậy một lần nữa.
  • Lưu ý trong quá trình sấy không nên đóng kĩ nắp lò mà phải luôn để hé hé cho hơi nước không đọng lại và rớt xuống chuối.
  • Nên cất giữ chuối ở trong hũ bằng thủy tinh đậy chặt nắp, lấy sử dụng sau đó đóng nắp lại tránh để gió làm mềm lát chuối sấy ăn sẽ mất thơm ngon.

Với công thức làm vô cùng đơn giản như thế này thì không có bất cứ lí do gì bạn có thể bỏ lỡ một món ăn vặt thơm ngon và tuyệt vời như chuối sấy được. Chuối sấy bỏ hũ lai rai cũng ngon hay các dịp lễ tết có món này thay cho các loại mứt cũng khá lạ và ngon miệng đấy các bạn ạ. Tự tay chọn mua những trái chuối chín tươi ngon rồi mang về sơ chế, sấy khô… thành phẩm một hũ chuối sấy sẽ làm bạn thích thú cho mà xem. Cứ nghĩ món sấy rất khó làm nhưng ngay tại nhà chỉ cần bếp, lò vi sóng hay cái chảo, bỏ tí thời gian đã có ngay một món ngon như ý rồi. Chúc các bạn thành công nhé.


5/5


(1 Review)