Cách làm chả sụn thơm ngon dinh dưỡng đảm bảo vệ sinh của 7monngonmoingay.net đảm bảo là món ăn ngon vừa lạ miệng, lại độc đáo và hấp dẫn. Chả sụn ăn rất lạ miệng với những miếng sụn giòn ngon, chả thơm mềm ngọt thơm mùi thơm đặc trưng rất lạ miệng. Hãy tự tay chuẩn bị những món ăn cả nhà yêu thích để đảm bảo chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm nhé bạn.

Nguyên liệu để làm chả sụn

  • 300g giò sống.
  • 1 cái tai lợn ( chỉ lấy phần sụn).
  • Tiêu, mắm, mì chính.
  • Dầu ăn.
  • Màng bọc thực phẩm.

Cách làm chả sụn:

Cách làm chả sụn thơm ngon dinh dưỡng đảm bảo vệ sinh

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

  • Tai lợn về làm sạch, luộc chín, thái vụn.
  • Giò đổ ra tô lớn rồi cho tai lợn đã thái vụn vào, thêm tiêu, ít mắm, mì chính.
  • Đeo găng tay trộn thật kỹ cho các nguyên liệu ngấm đều nhau.

Bước 2: Làm chả

  • Cho nguyên liệu vào màng bọc thực phẩm (có thể làm bằng lá chuối ), cuốn thành từng cái vừa vừa.
  • Cho chả lên hấp cách thủy cho chín rồi bóc màng bọc thực phẩm hoặc lá chuối ra.
  • Cho chả vào ngăm đá tủ lạnh khoảng 30phút .

Bước 3: Chiên chả

  • Cho chảo chống dính lên bếp, láng 1 ít dầu ăn rồi cho chả vào chiên.
  • Chiên đến khi chả vàng đều là là được.

Chả sụn vốn được nhiều người yêu thích bởi vị rất ngon và hấp dẫn bởi phần giò sống mềm dẻo lẫn với phần sụn của tai lợn khiến món ăn giòn giòn ngậy ngậy, khi ăn với cơm nóng lại chấm với xì dầu hoặc nước mắm chanh ớt ăn thì ngon không gì bằng.Chúc các bạn thành công và ngon miệng với công thức làm chả sụn đảm bảo vệ sinh mà ngon tuyệt này.


0/5


(0 Reviews)