Cách làm canh sườn nấu su hào cà rốt ngon ngọt cho cả nhà cùng thưởng thức, nào các bạn cùng theo dõi NGON LẮM TV hướng dẫn cách làm theo công thức dưới đây nhe. Bắt đầu chuẩn bị nguyên liệu và vào bếp ngay bây giờ nào.

Nguyên liệu làm cah sườn nấu su hào cà rốt

  • Sườn non: 350g.
  • Cà rốt: 1 củ.
  • Su hào: 1 củ.
  • Hành lá.
  • Cà chua: 1 quả.
  • Hạt nêm, đường, tiêu, nước mắm,

Cách làm canh sườn nấu su hào cà rốt

Cách làm canh sườn nấu su hào cà rốt

Bước 1: Sơ chế

–  Sườn rửa sạch, chặt miếng dài 3 – 4 cm, ướp với chút nước mắm, muối, hạt tiêu.

–  Su hào, cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, thái con chì.

–  Cà chua rửa sạch, cắt đôi, bỏ hạt, thái miếng vừa ăn.

–  Hành lá nhặt rửa sạch, cắt khúc dài 2 cm.

Bước 2: Nấu canh

– Cho sườn vào nồi xào qua cho ngấm gia vị, rồi cho 1,5 lít nước lạnh, đun sôi, hớt bỏ bọt đun nhỏ lửa cho sườn mềm.

– Cho tiếp su hào, cà rốt và cà chua, nêm mắm muối vừa ăn.

– Đun cho su hào vừa chín mềm thì tắt bếp, múc ra bát, rắc tiêu, hành lên trên.

Canh sườn nấu su hào cà rốt đẹp mắt, nước canh trong mà ngọt béo từ xương hòa với vị ngọt thanh từ rau củ tạo nên một món ăn không những ngon mà còn cực kỳ bổ dưỡng.


5/5


(1 Review)