Cùng NGON LẮM TV vào bếp thực hiện ngay món canh cá diếc nấu ngải cứu ngon bá cháy cho cả nhà cùng thưởng thức ngay bây giờ các bạn nhé. Bắt đầu sẵn sàng vào bếp thôi!!!

Nguyên liệu để nấu canh cá diếc ngải cứu

  • 2 mớ ngải cứu.
  • Nước mắm, hành khô, hạt nêm.
  • Cá diếc 3-4 con ( bằng 3 ngón tay).

Cách làm canh cá diếc nấu ngải cứu

Cách nấu canh cá diếc ngải cứu

– Làm sạch cá diếc, đánh vảy, bỏ ruột rồi đem luộc chín, khi luộc thì thêm vào chút gừng để khử hết mùi tanh của cá.

– Rau ngải cứu nhặt và rửa sạch, để ráo nước.

– Cá sau khi luộc chín thì gỡ lấy phần thịt để riêng; xương và đầu cá thì đem giã nhỏ sau đó lọc lấy nước và đổ vào chung với nước luộc cá.

– Phi thơm hành khô băm nhỏ rồi thả cá vào xào, nêm vào chút nước mắm, mì chính rồi xào cá lên cho thơm.

– Nấu sôi nước luộc cá, thêm rau vào, khi nước sôi trở lại thì thả cá đã xào vàolà xong.

– Nêm lại gia vị cho vừa ăn và dùng khi còn nóng.

Chúc các bạn thưởng thức ngon miệng với món canh cá diếc nấu ngải cứu cực kỳ hấp dẫn cực kỳ ngon mà lại đơn giản tại nhà này.


5/5


(1 Review)