Chào các bạn hôm nay NGON LẮM TV sẽ hướng dẫn cách làm cá lóc nhúng giấm ngon đơn giản tại nhà, với những nguyên liệu cần có là bạn đã được món cá lóc ngon hấp dẫn ngay bây giờ nhe.

Nguyên để làm cá lóc nhúng giấm

  • Cá lóc: 1 con chừng 1kg.
  • Nước dừa xiêm: 2 quả.
  • Gừng, hành tím.
  • Gia vị: nước mắm, hạt tiêu, muối ăn, bột ngọt, giấm ăn.
  • Đồ ăn kèm: bún tươi, rau xà lách, rau thơm, rau cải, chuối xanh.

Cách làm cá lóc nhúng giấm

Cách làm cá lóc nhúng giấm

Bước 1: Sơ chế cá lóc, chuối và rau ăn kèm

  • Các lóc bạn làm sạch, rửa sạch rồi chà xát lên mình cá cùng với một chút nước cốt chanh cho sạch hết chất nhớt rồi mang đi rửa lại với nước sạch. Sau đó bạn tiếp tục dùng dao xẻ lấy phần thịt ở 2 bên thân của con cá rồi thái thành từng lát mỏng và dài.
  • Sau đó bạn tiếp tục mang ướp cá lóc cùng với các loại gia vị gồm: hạt nêm, hạt tiêu.
  • Các loại rau nhúng bạn cũng mang nhặt sạch và rửa sạch vớt ra rổ và để ráo nước.
  • Chuối xanh tước vỏ, thái lát mỏng cho vào chậu nước muối loãng ngâm cho sach nhựa và không bị thâm.

Bước 2: Nấu nước giấm để nhúng cá lóc

  • Đầu tiên bạn bắc nồi lên bếp cho hành tỏi băm nhỏ vào phi thơm rồi đổ nước dừa xiêm vào cùng với nước vừa đủ rồi cho thêm vào trong nồi một vào miếng gừng gọt vỏ và dùng dao đập dập rồi cho tiếp giấm ăn vào nấu cùng, nêm gia vị sao cho vừa ăn.

Bước 3: Hoàn thành món cá lóc nhúng giấm

  • Cuối cùng bạn bày nồi nước giấm nhúng lên trên bếp lẩ cùng với đĩa cá lóc ướp sẵn gia vị, đĩa bún tươi, bát nước mắm chấm và rau sống ăn kèm nhé.

Xong rồi các bạn nhé bây giờ bạn chỉ cần nhúng từng miếng cá và rau nhúng vào ăn kèm chút rau sống, bún tươi, chấm nước mắm tỏi ớt  và thưởng thức vị chua thanh, ngọt ngào khó cưỡng lại của món ăn này nhé.


5/5


(1 Review)