Cá hồi chứa một lượng lớn omega 3 và protein, do đó các bà nội trợ rất hay lựa chọn cá hồi để chế biến cho bữa cơm gia đình. Có cả 1001 cách để chế biến cá hồi, mỗi cách chế biến lại mang tới cho chúng ta 1 hương vị thơm ngon khác nhau. Vậy món cá hồi nhồi đã có mặt trong sổ tay nấu ăn của bạn hay chưa? Món ăn này vừa dễ làm lại vô cùng hấp dẫn, lôi cuốn nữa. Hãy bắt tay vào chế biến cùng 7monngonmoingay.net nhé bạn!

Húng quế

Tiêu, muối

500 g cá hồi  

3 bát rau chân vịt

1/2 bát phô mai vụn

1 muỗng canh dầu ô liu

1/3 bát cà chua khô, thái nhỏ

Cách làm cá hồi nhồi bổ sung omega 3 cho cả gia đình

Cách làm cá hồi nhồi

Bước 1: Chuẩn bị hỗn hợp nhồi cá

  • Trước tiên, bạn hãy nóng sẵn lò nướng ở nhiệt độ 190 độ C và dùng dầu ăn để làm chống dính.
  • Tiếp theo, bạn thái nhỏ cà chua khô, trước khi thái bạn thoa dầu ăn lên từng quả cà chua bằng khăn giấy nhé
  • Bạn cho chảo lên bếp, đổ chút dầu và cà chua thái nhỏ vào đun với lửa vừa khoảng 1 phút, dùng đũa đảo đều cho tới khi cà chua dậy mùi thơm.
  • Sau đó, đổ húng quế và rau chân vịt xắt nhỏ vào, khuấy đều và nhẹ tay cho rau chín, công đoạn này mất khoảng 3 phút.
  • Tắt bếp, thêm chút phô mai vào, khuấy đều cho tới khi các nguyên liệu được trộn đều với nhau.

Bước 2: Nhồi cá hồi

  • Bạn trải phi lê cá hồi lên mặt thớt khô sạch, dùng dao nhọn nhẹ nhàng lát đôi từng miếng cá hồi cho tới gần sát mép, bạn lưu ý không cắt đôi miếng cá nhé.
  • Tiếp đến, dùng muỗng múc hỗn hợp đã chuẩn bị ở bước 1, nhồi vào giữa những miếng phi lê cá hồi.
  • Sau đó, đặt từng miếng cá hồi vào trong khay nướng, rắc lên những miếng cá ít hạt tiêu và muối

Bước 3: Nướng cá hồi nhồi

  • Cho khay cá hồi vào nướng trên giá giữa của lò nướng khoảng 20- 30 phút.
  • Cá chín, bạn cho cá ra và xếp vào đĩa.

Cá hồi nhồi sẽ là một gợi ý thú vị cho bữa tối nay của gia đình bạn đấy. Món ăn này không chỉ ngon miệng mà còn cung cấp nhiều protein và omega 3 cho các thành viên trong nhà nữa, đặc biệt là các bé đang trong độ tuổi phát triển. Chúc bạn thành công với cá hồi nhồi nhé!


0/5


(0 Reviews)