Cà chua nhồi thịt đã luôn là món ăn thân thuộc và được ưa chuộng trong mâm cơm của nhiều gia đình bởi ai cũng biết rằng cà chua là một thực phẩm chứa chất chống ô xi hóa, chứa nhiều vitamin C, rất có lợi trong việc bảo vệ và chăm sóc làn da đúng không ạ? Nhưng liệu bạn đã biết cách làm thế nào để món ăn này mang lại hương vị thơm ngon nhất, cà chua và thịt chín đều, không bị vỡ nát trong quá trình chiên?...Nếu chưa thì xin mời bạn hãy cùng theo dõi những kinh  nghiệm của 7monngonmoingay.net nha!

Miến, mộc nhĩ

3 quả cà chua

Tôm tươi: 150 g

Hành tây băm nhỏ

Thịt nạt xay: 200 g

Muối, hạt nêm, tiêu, ớt, đường

Cách làm cà chua nhồi thịt cho làn da sáng và mịn màng

Cách làm cà chua nhồi thịt

Bước 1: Sơ chế tôm, hành tây, miến, mộc nhĩ

  • Tôm bạn rửa sạch, rút bỏ chỉ đen trên sống lưng, cắt bớt râu và băm nhuyễn
  • Rửa sạch cà chua, bổ đôi quả cà chua theo chiều ngang, moi bỏ hết hạt.
  • Mộc nhĩ ngâm với nước ấm cho nở, rửa sạch, cắt chân và băm nhỏ
  • Miến cũng ngâm nước ấm và cắt nhỏ
  • Hành tây bóc vỏ, rửa sạch và băm nhỏ

Bước 2: Trộn hỗn hợp nhân thịt

  • Cho vào 1 chiếc tô to các nguyên liệu: tôm băm nhuyễn, thịt xay, mộc nhĩ, hành tây, miến, trộn đều cùng chút gia vị khoảng 5 phút cho ngấm.
  • Tiếp theo, tiến hành nhồi hỗn hợp tôm thịt vừa trộn vào các nửa cà chua, bạn cần nhẹ nhàng nhồi chặt tay để khi chiên thịt không bị vỡ.

Bước 3: Chiên cà chua nhồi thịt

  • Chúng ta cho dầu vào, đun sôi rồi thả từng nửa cà chua nhồi thịt vào chiên, bạn nên chiên mặt có thịt trước nhé, khi mặt này vàng thì lật lại và chiên cho 2 mặt vàng đều nhau là được.

Món cà chua nhồi thịt khi ăn với cơm sẽ khiến bạn ăn mãi không muốn thôi bởi vị đậm đà, ngòn ngọt mà nó mang lại đấy. Một món ăn không quá cầu kì nhưng vẫn để lại trong lòng người thưởng thức một hương vị vô cùng khó quên. Mình tin rằng món ăn này sẽ không làm khó đôi tay của bạn đúng không nào?


0/5


(0 Reviews)