Thịt bò viên là một món ăn ngon được nhiều người ưa chuộng với nguyên liệu chủ yếu là thịt bò đã được nghiền. Mon ăn đậm đà và màu sắc rất đặc trưng, nên nó không dễ nhầm lẫn với thịt heo viên hay bất kỳ thực phẩm nào khác được chế biến theo hình thức này, vì thịt bò viên thường có màu đậm hơn. Trong bài viết này 7monngonmoingay.net sẽ chia sẻ với bạn cách làm thịt bò viên rất đơn giản tại nhà mà lại cực ngon miệng nhé!

Thịt bò: 700 gr

Cà rốt

Hành tây

Tỏi, mắm

Bột nở: 1 gói (khoảng 7 g)

Các gia vị khác: hạt nêm, đường, hạt tiêu..

Dầu ăn

Cách làm thịt bò viên:

Cách làm bò viên thập cẩm thơm ngon đậm đà ngay tại nhà

Bước 1: Ướp thịt bò xay

  • Thịt bò xay nhuyễn rồi ướp với 1 thìa hạt nêm, ½ thìa tiêu, 1 thìa nhỏ đường, 2 thìa nước mắm, và 1 gói bột nở, trộn đều.
  • Ướp thịt bò trong ngăn đá tủ lạnh khoảng 3 tiếng.

Bước 2: Xay thịt bò

  • Sau 3 tiếng bỏ thịt bò ra xay lần 2 cùng cà rốt, hành tây đã xắt nhuyễn
  • Thêm một chút dầu ăn vào hỗn hợp vừa xay xong.

Bước 3: Luộc bò viên

  • Đun nước sôi, cho thịt bò vào theo các hình khác nhau với kích cỡ to nhỏ tùy theo sở thích của bạn.
  • Luộc chín bò viên rồi dùng muôi thủng vớt ra và cho vào thau nước lạnh để bò viên được dai và ngon hơn.

Cách làm bò viên thập cẩm thơm ngon đậm đà ngay tại nhà đã nhanh chóng hoàn thành trong khâu chế biến, nhưng bạn và gia đình đã được thưởng thức món thịt bò viên thật ngon và như ý theo nhiều cách khác nhau như luộc, chiên hay để ăn kèm với các món ăn khác. Chúc các  bạn thành công và ngon miệng với món bò viên hấp dẫn này nhé!


0/5


(0 Reviews)