Trong những bữa cơm hàng ngày, nếu cứ ăn hoài một hai món thì sẽ rất nhanh chán và đặc biệt là trong những bữa ăn chay thì việc đổi món lại càng cần phải lưu ý hơn nhiều. Thực đơn các món chay thì thường không được phong phú bằng những món mặn do vậy mình sẽ cố gắng gửi tới cá bạn nhiều món chay hơn nữa để các bạn có thêm sự lựa chọn nhé! Và món ăn mà mình cùng 7monngonmoingay.net muốn chia sẻ với các bạn ngày hôm nay là món bầu trộn tôm chay, chúng ta cùng thực hiện nào.

Bầu non: 1 kg

Rau thơm: 100 g

Tôm nõn (chay): 100 g

Nước mắm chay : 20 ml

Đường, chanh, muối, bánh phồng tôm chay, 30 g lạc.

Cách làm bầu trộn tôm chay cho bữa ăn thêm phong phú

Cách làm bầu trộn tôm chay

Bước 1: Sơ chế bầu, rau

  • Rửa sạch bầu, moi bỏ ruột rồi cắt thành những khúc dài chừng 4 cm
  • Đun sôi 1 nồi nước, cho bầu vào chần qua rồi trút ngay vào nước lạnh, để ráo
  • Để món ăn được giòn thì bạn nên chọn bầu non và để cả vỏ nhé
  • Rửa sạch rau thơm, để rao
  • Lạc cho vào chảo rang chín, đập dập vừa.

Bước 2: Trộn bầu, tôm

  • Bạn trộn đều các nguyên liệu tôm chay, bầu và các loại gia vị trong 1 chiếc tô to, chờ khoảng 5 phút cho các nguyên liệu ngấm gia vị rồi cho ra đĩa.
  • Tiếp theo, rắc lạc rang giã dập cùng rau thơm lên trên đĩa trộn và thưởng thức cùng bánh phồng tôm chay nhé.

Vậy là thực đơn các món chay của gia đình bạn sẽ thêm phong phú với bầu trộn tôm chay rồi nhé. Những món chay thường rất tốt cho sức khỏe nên 1 tháng bạn hãy nên cho gia đình ăn chay ít nhất là 5 bữa nhé. Chúc bạn sẽ có nhiều bữa chay ngon với bầu trộn tôm chay. 


0/5


(0 Reviews)