Bánh tai yến là một trong những món ăn vặt nổi tiếng của vùng đất Sài Thành với vị giòn giòn và thơm nức. Chiếc bánh có hình dáng giống y như 1 chiếc tổ chim yến, do vậy nó được gọi là bánh tai yến đấy. Bạn sẽ ngay lập tức được đóng vai một thực khách sành ăn của Sài Gòn để cùng vào bếp và thưởng thức món bánh tai yến trứ danh cùng 7monngonmoingay.net đấy.

Vani

50 g đường

1 kg bột gạo

50 g bột nếp

1000 ml nước lạnh

Cách làm bánh tai yến ngon chuẩn vị Sài Thành

Cách làm bánh tai yến

Bước 1: Trộn bột bánh

  • Trước hết, cho bột gạo và bột nếp vào 1 chiếc tô to, vừa cho nước vào bột vừa khuấy đều cho bột không bị vón cục.
  • Tiếp theo, bạn cho đường vào tô và tiếp tục khuấy đều thu được 1 hỗn hợp bột đặc mịn, nhuyễn và có thể rót được
  • Sau đó, cho vani vào cùng và cho bột nghỉ khoảng 15 phút trước khi chiên.

Bước 2: Chiên bánh

  • Bạn cho chảo lên bếp, đun sôi dầu ăn trong chảo rồi dùng muỗng múc vào chảo dầu 1 muỗng bột vừa trộn ở bước 1
  • Với món bánh này, trước khi bột nở ra, bạn hãy dùng đũa hất nhẹ dầu ăn lên mặt bánh để khi những chiếc bánh này chín sẽ có hình dáng giống như 1 chiếc tổ yến.
  • Bạn chiên và lật bánh cho tới khi cả 2 mặt bánh vàng đều thì gắp bánh ra đĩa và thưởng thức khi còn nóng nhé.

Cái tên bánh tai yến khiến bạn cứ ngỡ rằng bánh sẽ có cách làm rất phức tạp đúng không nào? Nhưng thực ra nó lại siêu đơn giản và nhanh gọn bạn nhỉ? Cuối tuần này hãy cho cả nhà có 1 chuyến du lịch vào Sài Gòn cùng bánh tai yến bạn nhé.


0/5


(0 Reviews)