Phô mai là loại thực phẩm vàng chứa nhiều chất dinh dưỡng, giúp bổ sung can xi, cải thiện tình trạng thấp còi của bé cực tốt. Nhưng nếu ăn riêng phô mai thì sẽ rất ngậy và khó ăn, bé nàh bạn sẽ không thích đâu ạ. Vậy thì chúng ta hãy cùng làm món bánh mì phô mai chiên từ những miếng phô mai béo ngậy này và 1 vài nguyên liệu dễ tìm nữa nhé. Cùng vào bếp với 7monngonmoingay.net để làm bánh mì phô mai chiên nào bạn ơi.

500 g bột mì

1 quả trứng gà

Sữa ấm: 1/2 cốc

Pho mai: 6- 8 miếng

Dầu đậu phộng, muối

Men khô: 1 thìa cà phê

Đường:   3 muỗng cà phê

Bơ thực vật: 2 muỗng canh

Cách làm bánh mì phô mai chiên bổ sung dinh dưỡng cho bé thấp còi

Cách làm bánh mì phô mai chiên

Bước 1: Sơ chế bột mì, trứng, bơ, phô mai

  • Rây lại bột mì cho thật mịn
  • Trứng gà đập ra bát, đánh tan
  • Làm mềm bơ, phô mai ở nhiệt độ phòng rồi cho vào 2 bát riêng, dằm nhuyễn

Bước 2: Chuẩn bị bột bánh

  • Đầu tiên, bạn cho đường, men khô, chút xíu muối và sữa tươi ấm vào 1 chiếc tô to. Sử dụng phới đánh trứng để đánh đều hỗn hợp này lên cho tới khi hỗn hợp nổi bọt.
  • Tiếp theo, bạn đổ hỗn hợp này vào tô bột mì vừa rây mịn, đổ 1/2 chỗ phô mai  và trứng vào tô cùng 1 muỗng canh bơ đã dằm nhuyễn, trộn thật đều.
  • Bây giờ dùng tay nhào bột chừng 3- 5 phút để bột bánh mềm, mịn và dẻo.
  • Sau đó, dùng màng bọc thực phẩm bọc kín miệng tô bột và để vào nơi ấm áp để ủ trong khoảng 1 giờ cho bột nở gấp đôi.

Bước 3: Tạo hình bánh

  • Bạn chia bột thành những phần dài và dùng 1/2 chỗ phô mai còn lại để phết lên trên các vết cắt và các mặt của khối bột vừa chia.
  • Tiếp đến, nặn bột thành những viên tròn nhỏ rồi cho các viên bánh này vào khay đã phết sẵn bơ thực vật.
  • Để bột nghỉ thêm 30 phút nữa cho bột nở thêm.

Bước 4: Chiên bánh

  • Đổ dầu đậu phộng vào chảo, bạn cho nhiều dầu để khi chiên bánh ngập trong dầu nhé
  • Dầu sôi, bạn thả từng bánh vào, chiên với lửa nhỏ cho bánh vàng đều các mặt, vớt ra, để ráo dầu.
  • Cuối cùng xếp bánh ra đĩa, chờ bánh bớt nguội và thưởng thức.

Bánh mì phô mai chiên thoạt đầu trông giống như những chiếc bánh bao chiên ấy các bạn nhỉ? Nhưng khi bạn đã thử cắn 1 miếng thì lại nhận thấy hương vị vô cùng đặc biệt của món bánh này đúng không ạ? Hi vọng rằng món bánh này sẽ khiến các bé nhà bạn thích thú nhé!


0/5


(0 Reviews)