Khi nghe tới cái tên bánh kem trứng gà, có lẽ bạn sẽ nghĩ tới một loại bánh kem đơn thuần với vị béo ngậy, khó ăn và nhanh ngán có đúng không? Nhưng món bánh kem trứng gà mà mình giới thiệu với các bạn ngày hôm nay lại không hề có hương vị như bạn nghĩ mà ngược lại, bánh có vị béo nhưng lại không gây ngán ngấy, hơn thế nữa bánh còn có vị hơi chua và màu sắc rất bắt mắt nữa. nào, giờ thì cùng mình vào bếp chế biến món bánh này cùng 7monngonmoingay.net nhé!

Bí đỏ: 200 g

Đường: 50 g

Bột mì: 2 thìa

Cốt dừa: 80 g

Trứng gà: 2 quả

Kem pho mát: 200 g

Cách làm bánh kem trứng gà ngọt thơm béo ngậy

Cách làm bánh kem trứng gà

Bước 1: Chuẩn bị bột làm bánh

  • Đầu tiên, bạn cho bí đỏ vào nồi hấp chín nhừ rồi cắt thành những miếng nhỏ và cho vào máy xay nhuyễn.
  • Để cho kem pho mát mềm rồi cắt kem pho mát thành từng ô nhỏ, cho kem vào âu cùng chút đường và trứng.
  • Tiếp theo, dùng máy đánh trứng để đánh kem chừng 2 phút tới khi kem mượt là được. Nếu bạn dùng phới đánh trứng để đánh kem thì bạn đánh trong 5 phút nhé.
  • Tiếp đến, cho thêm nước cốt dừa và bột mì vào tô kem và đánh đều.
  • Cuối cùng, cho bí đỏ đã nghiền vào, quậy lên cho thật mịn.

Bước 2: Nướng bánh

  • Bạn cần có 4 khuôn bánh nhỏ, quết lên thành khuôn một lớp bơ mỏng để bánh không bị dính vào khuôn và khi lấy bánh sẽ dễ dàng hơn, tiếp đó đổ hỗn hợp bánh đã chuẩn bị vào khuôn.
  • Tiếp theo, đặt các khuôn bánh vào 1 khay lớn, đổ chút nước nóng vào khay sao cho nước ngập đến 1/3 khuôn.
  • Bật lò nướng với nhiệt độ 150 độ C, đặt khay bánh vào nướng chừng 40- 60 phút cho tới khi mặt những chiếc bánh se lại, phần giữa bánh hơi ướt là được.
  • Giờ thì cho bánh ra khỏi lò, để nguội rồi dùng màng bọc thực phẩm bọc kín lại, cho vào ngăn mát tủ lạnh chừng 3 giờ là có thể cho ra ngoài và thưởng thức rồi đó..
  • Khi ăn hãy phủ chút sữa chua lên phía trên mặt bánh, thêm vào đó 1 thìa mứt dâu để bánh thêm hấp dẫn.

Bánh kem trứng gà chắc chắn sẽ giúp bạn nhận được thật nhiều lời khen ngợi từ gia đình, bạn bè và các vị thực khách đấy. Những chiếc bánh với vị ngọt béo của nước cốt dừa, vị chua chua của sữa chua cùng hương vị trái cây trông thật đã mắt đúng không? Hãy nhanh tay làm thật nhiều bánh thiết đã cả nhà cuối tuần này nha bạn.


0/5


(0 Reviews)