Món bánh cupcake không còn xa lạ với mỗi chúng ta nữa, món bánh này được lòng các vị thực khách ở mọi lứa tuổi bởi độ mềm xốp, mùi hương thơm lừng quyến rũ của nó, khiến ai cũng mê mẩn. Bánh cupcake cầu vồng là một trong những loại bánh cupcake được yêu thích hơn cả bởi ngoài mùi thơm, vị mềm xốp thì bánh còn có vẻ ngoài cực kì bắt mắt nữa. Món bánh này có cách làm không khác nhiều so với bánh cupcake thông thường, chỉ có thêm khâu pha bột bánh thôi ạ. Vậy thì chúng ta cùng xem 7monngonmoingay.net pha màu vào bột như thế nào để có được những chiếc bánh cupcake cầu vồng đẹp như vậy nhé!

140 g bơ

10 g bột nở

1 quả chanh

150 g đường

190 g bột mỳ

240 ml sữa tươi

2 quả trứng gà

1 muỗng café vanilla

Màu thực phẩm tùy ý

Cách làm bánh cupcake cầu vồng rực rỡ đón xuân

Cách làm bánh cupcake cầu vồng

Bước 1: Trộn bột

  • Bạn trộn bột nở và bột mỳ vào một chiếc tô cho thật đều.

Bước 2: Làm buttermilk

  • Chúng ta vắt 15 ml nước cốt chanh vào cùng 240 ml sữa tươi rồi để trong vòng 5– 10 phút.
  • Tiếp theo, cho bơ và đường vào bát, đánh lên cho tới khi bơ nhạt màu thì đập từng quả trứng vào và đánh cùng.
  • Sau đó trút 160 ml buttermilk vào tô bơ trứng đánh cùng, tiếp tục cho tinh chất vani vào, đánh đều lên.

Bước 3: Trộn bột làm bánh

  • Ta cho bột vào hỗn hợp ở bước 2 và trộn đều.
  • Bạn chia bột thành nhiều phần bằng nhau tùy theo số phẩm màu bạn đã chuẩn bị từ trước, mình thì chia bột làm 5 phần.
  • Tiếp đến, nhỏ màu thực phẩm vào từng phần bột và khuấy đều tay.

Bước 4: Nướng bánh

  • Ta sử dụng cốc giấy để làm bánh, lần lượt đổ các lớp bột màu vào trong cốc giấy, dàn đều rồi cho lớp bột màu tiếp theo lên trên.
  • Làm lần lượt tới khi hết những phần bột đã pha.
  • Cuối cùng, cho bánh vào lò nướng trong khoảng 20 phút ở nhiệt độ 165ºC.
  • Lấy bánh ra khỏi lò, để bánh nguội rồi thưởng thức.

Bánh cupcake cầu vồng chắc chắn sẽ hút hồn các vị khách nhí tới chơi nhà bạn vào dịp Tết đấy. Bánh không chỉ đẹp, bắt mắt mà còn thơm mềm, rất dễ ăn nữa. Bạn nhớ làm nhiều nhiều một chút thì mới đủ cho ai ai cũng được thưởng thức nha!


0/5


(0 Reviews)