Nếu như cuối tuần này gia đình bạn có ý định đi picnic, dã ngoại trong khi đó bạn vẫn đang băn khoăn chưa biết nên làm món gì cho cả nhà thưởng thức trong buổi đi chơi lý thú này, thì bánh bông lan hương quất chính là một lực chọn không tồi dành cho bạn đấy. Những chiếc bánh bông lan hương quất thơm ngào ngạt, mềm mịn tưởng chừng có thể tan ngay trong miệng sẽ khiến cho buổi dã ngoại của bạn thêm vui vẻ đấy. Nào, hãy bắt tay vào làm cùng 7monngonmoingay.net thôi.

10 quả quất

1 quả chanh

20 g bột ngô

250 g phô mai

1 quả trứng gà

60 g đường trắng

30 g whipping cream

Cách làm bánh bông lan hương quất thơm ngào ngạt

Cách làm bánh bông lan hương quất

Bước 1: Sơ chế chanh, quất

  • Đập trứng gà ra bát, đánh cho tan.
  • Cắt đôi quất, chanh và vắt lấy nước, để riêng ra 2 bát.
  • Rây lại bột ngô cho thật mịn
  • Làm nóng trước lò nướng ở nhiệt độ 160 độ.

Bước 2: Trộn bột bánh

  • Trước tiên, cho kem phô mai vào tô, sử dụng máy đánh trứng để đánh đều kem, sau đó cho đường vào cùng và đánh đều cho tan đường.
  • Từ từ đổ trứng vào hỗn hợp kem phô mai, vừa đổ vừa tiếp tục đánh đều hỗn hợp.
  • Tiếp theo, đổ nước chanh, quất và whipping cream tươi vào cùng.
  • Rắc bột ngô vào hỗn hợp từ từ và thật đều tay, tiếp tục đánh đều hỗn hợp cho bột mịn, nhuyễn

Bước 3: Nướng bánh

  • Khéo léo, đổ bột vào khuôn đã lót sẵn giấy nhôm.
  • Giờ thì cho bánh vào lò nướng đã làm nóng sẵn, đổ xâm xấp nước trên khay nướng để bánh mềm, không bị khô.
  • Bánh chín, bạn lấy bánh ra khỏi lò, chờ bánh nguội, róc bánh ra đĩa, cắt thành những miếng vừa ăn

Bánh bông lan hương quất với lớp bánh mềm mịn, vàng đều đượm mùi thơm ngào ngạt của quất. Đây sẽ là một món ăn tráng miệng tuyệt vời mà bạn mang tới cho gia đình thân yêu vào dịp cuối tuần hay làm món ăn nhẹ trong những buổi picnic thú vị đấy. 


0/5


(0 Reviews)