Thịt bò hầm hạt dẻ là món ăn được kết hợp giữa thịt bò- thực phẩm chứa nhiều sắt, protein, vitamin- và hạt dẻ- một loại hạt với khả năng cải thiện chức năng của não bộ- . Tất cả đã tạo thành một món ăn không chỉ có hương vị bùi béo, hấp dẫn mà còn vô cùng bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe. Món ăn này chắc hẳn sẽ trở thành điểm nhấn trong mâm cỗ Tết của gia đình bạn đấy. Nào, hãy nhanh tay cùng 7monngonmoingay.net lựa chọn những miếng thịt bò và những hạt dẻ ngon nhất để chế biến bò hầm hạt dẻ thôi.

200 g hạt dẻ

20 ml nước hàng

50 g hạt điều rang

Tỏi, hành tím, 50 g ớt sa tế

400 g thịt bò có chút mỡ và gân

50 ml nước tương, 800 ml nước dừa

Bột nêm, đường, tiêu, dầu ăn, dầu hào, dầu mè

Cách chế biến thịt bò hầm hạt dẻ bùi béo ngon mê ly

Cách chế biến thịt bò hầm hạt dẻ

Bước 1: Sơ chế thịt bò, hạt dẻ

  • Thịt bò rửa sạch và cắt thành khúc vừa ăn
  • Hạt dẻ tách vỏ rồi cắt từng hạt làm đôi.
  • Bóc vỏ hành tím, tỏi, đập dập rồi băm nhuyễn
  • Tiếp theo, ướp thịt bò với chút tiêu, bột nêm, đường, dầu mè, ớt sa tế, nước hàng, dầu hào, nước tương cùng hành tỏi băm trong khoảng 20 phút cho thịt ngấm gia vị.

Bước 2: Hầm thịt bò

  • Bắc một chiếc nồi to lên bếp, cho vào nồi chút dầu ăn, đun dầu nóng rồi trút thịt bò vào xào sơ qua.
  • Nhẹ nhàng đảo đều tới khi thịt săn lại thì cho nước dừa cùng hạt dẻ vào nồi thịt, vặn nhỏ lửa và hầm thịt bò chừng 2 tiếng đồng hồ cho thịt bò mềm.
  • Cuối cùng, múc thịt bò hầm hạt dẻ ra tô, rắc hạt điều đã rang cùng vài lát ớt lên trên cho đẹp.

Thịt bò hầm hạt dẻ không hề khó thực hiện mà chỉ khiến chúng ta tốn nhiều thời gian hầm thôi đúng không ạ? Nếu nhà bạn có nồi áp suất dùng để hầm thì vấn đề này đã được giải quyết rồi. Món ăn nóng hổi này rất hợp để bạn dùng như một món làm mới mâm cỗ Tết đấy. Chúc bạn thành công với thịt bò hầm hạt dẻ nha!


0/5


(0 Reviews)