Cách nấu cá kèo kho tộ như thế nào là ngon và hấp dẫn, đặc biệt lại đậm đà hương vị đặc trưng của món cá kho tộ? đơn giản thôi nhé! chỉ cần chút tỉ mỉ và niềm đam mê ẩm thực, dưới sự hướng dẫn tận tình của các chuyên gia ẩm thực đến từ 7monngonmoingay.net chúng tôi, đảm bảo bạn sẽ có một món ăn cá kèo kho tộ ngon hết sẩy luôn đấy! cá kèo hay còn gọi là cá bống kèo, cá có đầu nhỏ, hình chóp, mõm tù hướng xuống phía dưới. Miệng hẹp có nhiều răng, không có râu. Mắt nhỏ và tròn nằm gần phía đỉnh của đầu. Với đặc tính thân hình nhỏ nhưng khi chế biến lại rất thơm ngon, món cá bống kèo kho tộ sẽ là một món ăn cực tuyệt vời để bạn lựa chọn cho những bữa cơm ấm áp bên người thân. Nhanh chân cùng chúng tôi vào bếp thực hiện cách chế biến cá kèo kho tộ của chúng tôi bạn nhé!

 200gr cá kèo - -

Gia vị nước mắm, hạt tiêu, đường, dầu ăn

Một chiếc nồi đất

Hành tím khô, ớt, hành lá, tỏi

Cách chế biến món cá kèo kho tộ mặn mà yêu thương

Cách chế biến món cá kèo kho tộ

Bước 1: Đầu tiên, để có cách nấu cá kèo kho tộ ngon bạn cần chọn mua những con cá kèo tươi ngon, mắt sáng và da cá óng ánh nha! Cá kèo bạn sơ chế sạch, cắt bỏ mang và vây cho sạch, sau đó để ráo, ướp cá với mắm, tiêu, hạt nêm và hành tím băm nhỏ để trong khaongr 30 phút cho ngấm gia vị.

Cách chế biến món cá kèo kho tộ mặn mà yêu thương phần 1

Bước 2: Tiếp đến trong cách làm cá kho tộ là bạn phi thơm tỏi và vớt ra để riêng, cho 1,5 muỗng cà phê đường vào nấu trong dầu cho đường tan chảy sau đó bạn cho cá vào cùng với hành tỏi phi thơm, cho thêm nước rồi rim với lửa nhỏ, nêm nếm vừa ăn và cho phần cá này ra nồi đất, đậy nắp lại.

Cách chế biến món cá kèo kho tộ mặn mà yêu thương phần 2

Bước 3: Bước cuối cùng để có món cá kho tộ kiểu miền nam là bạn kho cá trong lửa nhỏ hoặc hơi nóng của than hồng nhé! nhớ cho thêm vài khoanh ớt và tiêu xay để món ăn không bị tanh và dậy mùi, sau khi nước kho còn sâm sấp thì bạn có thể dùng được rồi đấy!

Cách chế biến món cá kèo kho tộ mặn mà yêu thương phần 3

Cách làm món cá kèo kho tộ thật nhanh-gọn-lẹ phải không các bạn? Thịt cá thấm vị, cứng chứ không hề bị nhão và mềm, nước kho lại đậm đà và thơm phứt lại có vị cay thanh thanh của ớt và tiêu thật quyến rũ vô cùng! Chúc các bạn thành công và ngon miệng với công thức cá kèo kho tộ của chúng tôi nhé!


0/5


(0 Reviews)