Cá trê mà nấu canh  với dưa thì ngon tuyệt vời các bạn ạ! Thích hợp với cả mùa đông lẫn mùa hè. Bữa cơm ngày cuối tuần mà có món canh cá trê nấu dưa thì thật ấm cúng và nhiều ý nghĩa, lại cung cấp nhiều dinh dưỡng cho các thành viên trong gia đình nữa. Hôm nay 7monngonmoingay.net sẽ hướng dẫn các bạn cách chế biến cá trê nấu canh dưa nhé!

400g cá trê

150g cà chua

500g dưa chua

Rau mùi, hành hoa, rau diếp

Mỡ, nước mắm, muối, mì chính

 

Cách chế biến cá trê nấu canh dưa ngon chuẩn vị cho cả nhà

Cách làm cá trê nấu canh dưa

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

– Cá trê rửa sạch, mổ moi bỏ ruột, rửa sạch nhớt, khía đầu và bỏ hoa kế, chặt cá thành khúc vừa ăn

– Bạn cho một chút muối ướp đều lên cá, sau đó cho cá vào chảo mỡ đã sôi già, rán cho cá vàng qua

– Cà chua rửa sạch, bỏ hạt và thái thành lát mỏng. Cho cà chua vào chảo có một chút mỡ và một chút muối (cho cà nhua nhanh nát ra), xào cà chua cho chín mềm nhũn ra, sau đó đổ nước lã đủ ăn vào đun.

Bước 2: Nấu canh cá

– Thái nhỏ dưa chua, vắt cho hết nước và  xào qua cho dưa chín. Cho cá đã rán và dưa xào vào đun nhỏ lửa cho chín mềm. Bạn nêm nếm thêm  gia vị cho vừa ăn

– Khi dưa và cá đã chín mềm, bạn cho các loại rau thơm đã rửa sạch và thái nhỏ vào, múc canh ra bát và thưởng thức. Với mùa đông bạn có thể dùng nồi canh như nồi nước lẩu để nhúng rau vào thưởng thức.

Nếu bạn đã hoàn thành món canh cá trê nấu dưa theo hướng dẫn vừa rồi thì bạn không còn nghi ngờ gì về độ thơm ngon của nồi canh nữa. Các bạn hãy thường xuyên làm món canh này cho những người thân yêu của bạn cùng thưởng thức nhé!


0/5


(0 Reviews)