Bữa sáng tuy rằng là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày nhưng nếu ngày nào cũng ăn cơm sáng thì sẽ thật khó ăn các bạn nhỉ? Vì vậy, bạn hãy thường xuyên thay đổi thực đơn bữa sáng cho gia đình với nhiều loại bánh khác nhau nhé. Và một gợi ý không hề tồi dành cho bạn chính là món bánh sò mà mình giới thiệu dưới đây ạ. Sở dĩ có tên là bánh sò vì bánh này có hình con sò biển rất xinh xắn đấy. Mình tin rằng với những chia sẻ của 7monngonmoingay.net bạn sẽ tự làm được ngay.

20 g bột nở

30 g bột mì

10 g bột ngô

1 quả trứng gà

30 g đường cát

Sữa tươi không đường: 20 ml

Muối, mật ong, bơ nhạt, va ni, dấm, đường

Cách chế biến bánh sò mềm xốp cho bữa sáng no bụng

Cách làm bánh sò

Bước 1: Sơ chế bột, trứng, bơ

  • Bạn dùng rây rây mịn bột ngô, bột mì,  bột nở vào một bát lớn, trộn đều bằng phới.
  • Chuẩn bị sẵn khuôn bánh hình vỏ sò, dùng bơ bôi đều lên lòng khuôn, sau đó rắc chút bột áo vào để chống dính
  • Bạn hơ nóng cho bơ tan chảy rồi cho bơ cùng sữa tươi, mật ong vào 1 tô lớn, hòa tan cùng chút vani
  • Trứng gà đập ra bát và tách riêng lòng trắng, lòng đỏ ra 2 cái bát.

Bước 2: Trộn bột bánh sò

  • Bạn dùng máy đánh trứng đánh bông lòng trắng trứng với đường cho tới khi nổi bọt thì thêm 1 thìa canh dấm ăn vào và đánh cho hỗn hợp mịn và bông cứng
  • Tiếp theo, đổ lòng đỏ trứng vào hỗn hợp lòng trắng trứng vừa đánh, tiếp tục đánh đều, vừa đánh bạn vừa cho từng thìa bơ vào và đánh cùng.
  • Đổ hỗn hợp bột vào tô trứng, trộn đều cho bột và trứng hòa vào nhau
  • Để bột nghỉ khoảng 10 phút cho nở.

Bước 3: Nướng bánh

  • Sau 10 phút, bạn trộn đều lại 1 lần nữa rồi trút bột bánh vào khuôn, bạn chỉ đổ 2/3 khuôn bánh để bánh còn nở nhé.
  • Tiếp đó, cho bánh vào lò nướng đã bật sẵn với nhiệt độ 180 độ C, nướng bánh chừng 10 phút
  • Khi bánh chín, bạn cho bánh ra khỏi lò, để nguội tự nhiên trong khuôn 5 phút rồi cho bánh ra đĩa và thưởng thức.

Bánh sò với hình thù một con sò xinh xắn vô cùng bắt mắt, chắc chắn món bánh này sẽ gây ấn tượng cho người thưởng thức rất nhiều. Không chỉ vậy, nguồn dinh dưỡng từ bánh mang lại cũng không hề nhỏ, do vậy bạn hãy yên tâm rằng một bữa sáng với món bánh sò sẽ cung cấp đủ năng lượng cho cả ngày năng động đấy nhé!


0/5


(0 Reviews)