Thêm một món cho cẩm nang nấu ăn của bạn và gia đình đó chính là món gà tẩm bơ chiên giòn. Đây là một món ăn hấp dẫn và không ai có thể bỏ qua bởi nó rất ngon và rất dễ thực hiện. Nếu món ăn này được thực hiện vào ngày cuối tuần khi gia đình quây quần bên nhau thì còn gì bằng nhỉ. Cùng 7monngonmoingay.net vào bếp học cách làm món gà tẩm bơ chiên giòn nào.

5 cái đùi gà

3 quả trứng gà ta

1 gói nhỏ bột chiên xù

Rau mùi, ớt, sả, bột mì

Bơ, nước mắm, mì chính, hạt nêm, dầu ăn

Bí quyết món đùi gà tẩm bơ chiên giòn ngon ngon kỳ diệu

Quy trình chế biến đùi gà tẩm bơ chiên giòn

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

– Bạn rửa sạch đùi gà rồi chặt thành những miếng vừa to, (Gà sẽ nhỏ bớt sau khi chiên). Sả đập dập và băm nhỏ, cùng với một chút hạt nêm cho gà vào gà đã chặt ướp trong khoảng 20 phút

– Bạn đập trứng gà vào một cái bát tô, cho ít mì chính, nước nắm vào rồi đánh cho tan đều vào nhau. Tiếp theo cho từng ít bột mì vào trứng, khuấy đều tay cho bột mì tan trộn đều vào trứng tạo thành hỗn hợp trứng và bột sền sệt.

– Bạn đổ bột chiên xù ra một cái đĩa to hoặc bát tô, Rau mùi làm sach, tỉa ót thành bông hoa

Bước 2: Chiên giòn

– Sau khi đùi gà tẩm gia vị và chuẩn bị các nguyên liệu xong, bạn cho đùi gà vào trứng đã đánh bột mì để trứng và bột dính đều lên đùi gà, rồi lại lăn đùi gà vào bột chiên xù cho bột chiên dính đều vào gà

– Cho nhiều dầu ăn vào chảo, bắc lên bếp, đun cho dầu ăn sôi già rồi bạn cho miếng đùi gà đã lăn qua bột chiên xù vào chảo, cho lửa nhỏ tới khi đùi gà chín

– Bạn đun bơ cho bơ chảy ra, rồi đổ lên đùi gà đã rán chín sao cho bơ được quện đều lên đùi gà.

Bước 3: Hoàn thiện món ăn

– Để trang trí cho đĩa đùi gà chiên, bạn rải một ít rau mùi xuống dưới đĩa, xếp thịt gà vào rồi lại cho một ít rau mùi lên, cài ớt đã tỉa hoa vào cho đẹp

– Với món gà chiên xù, bạn chấm với tương ớt sẽ rất ngon. Hoặc cũng có thể chấm với tương cà, hay nước mắm, ớt với hạt tiêu

Tưởng rằng khó nhưng thật dễ để làm món đùi gà chiên giòn, bạn sẽ được thưởng thức những miếng thịt gà có mùi thơm từ bơ và trứng gà, lớp vỏ ngoài giòn ngon, và thịt gà ngọt vừa ăn. Bạn hãy làm ngay món đuig gà chiên giòn cho cả nhà thưởng thức nhé! Chúc bạn thành công với món ăn này!


0/5


(0 Reviews)