Cá bống kho tiêu là món ăn rất được ưa chuộng trong những bữa cơm ở các gia đình Việt Nam, đặc biệt là các gia đình ở vùng nông thôn, quanh năm gắn bó với ruộng đồng. Đôi khi chỉ cần một nồi các bống kho tiêu và một đĩa rau muống luộc là họ đã có được một bữa cơm no nê rồi. Cá bống kho tiêu có vị đậm đà, hấp dẫn bởi mùi thơm đặc trưng của tiêu sẽ khiến cho mâm cơm thêm ngon miệng rất nhiều. Món ăn này siêu dễ làm, bạn hãy theo dõi 7monngonmoingay.net và làm theo là sẽ có ngay một nồi cá kho cực ngon rồi.

Gia vị

Cá bống

Củ cải trắng

Hành, ớt, tỏi

Bí quyết làm cá bống kho tiêu thơm nức đậm vị quê nhà

Bí quyết làm cá bống kho tiêu

Bước 1: Sơ chế cá bống, củ cải

  • Bạn làm sạch cá bống, để ráo nước.
  • Sau đó, ướp cá cùng chút hạt tiêu, hạt nêm, hành tỏi băm và nước mắm và xóc đều lên rồi ướp trong vòng 20 phút để cá thấm đều gia vị.
  • Củ cải trắng gọt lớp vỏ bên ngoài và cắt thành những khúc vừa ăn.

Bước 2: Kho cá bống

  • Bắc nồi kho lên bếp, cho chút dầu ăn vào đun cho nóng rồi phi thơm tỏi băm và cho cá bống đã ướp gia vị vào nhẹ nhàng đảo nhanh tay.
  • Cho thêm vào nồi khoảng 1 bát nước lọc, chút nước màu, đun sôi lên rồi vặn nhỏ lửa và đun liu riu.
  • Sau đó, đổ củ cải trắng vào kho cùng cá bống.
  • Bạn đun tới khi khi nào cá chín mềm, nước cá kho cạn thì nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng rồi tắt bếp.

Cách làm cá bống kho tiêu chỉ đơn giản như vậy thôi, ngay cả những ai chưa từng một lần kho cá cũng có thể chế biến được một nồi cá kho thơm lừng đúng không nào? Thịt cá bống rất ngọt lại ít xương nữa nên bạn có thể cho các bé nhà mình ăn cá bống nữa nhé, đảm bảo các bé sẽ rất thích đấy.


0/5


(0 Reviews)